Pulled pork på texmex vis #pulledpork #texmex #svensktkött #långkok #middag

Serverade pulled porken tillsammans med olika tex mex tillbehör i onsdags. Maken gratinerade ost över köttet i tortilla båtarna, sedan salsa, grönsallad, majs & gräddfil.
Själv körde jag mer spartanskt i tortilla bröd; isbergssallad, gurka, laktosfri gräddfil samt pulled pork köttet. Otroligt gott, hade glömt så gott riktigt bra pulled pork blir.